菜食菓子研究所カルテ

『地球、動物、人間すべてが心地よく暮らせるためには』をテーマに。また多様性を尊重したいという思いからヴィーガンスイーツを中心にお菓子を作っています。プラス身体もハッピーになるために漢方やハーブ、スパイスなどを使い唯一無二なお菓子を日々研究中。様々な食生活のジャンル関係なく笑い合って楽しいひと時を過ごして欲しいという願いを込めて。 白砂糖不使用、可能な限り有機食材使用しています。 『知る』きっかけになって貰えたら嬉しいです。 あ、たまには〝可愛い“（心）を優先するときもあり。